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Speisekarte

Speisen
Getränke

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights im Ristorante il Volo, Ihrem italienischen Restaurant in Eschbach. Unsere Mittagskarte bietet eine exquisite Auswahl an hochwertigen italienischen Gerichten. Genießen Sie auch unsere feine Antipasti, italienische Pasta und delikate Hauptgerichte, die mit frischen, saisonalen Zutaten aus Italien und der Region zubereitet werden. Lassen Sie sich von unserer authentischen italienischen Küche verwöhnen und erleben Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Holen Sie sich ein Stückchen Italien zu sich nach Eschbach.

Mittagstisch

Genießen Sie im Ristorante il Volo in Eschbach unseren wöchentlich wechselnden Mittagstisch mit frischen Gerichten aus Italien. Lassen Sie sich jede Woche neu überraschen!

Italienische Speisen werktags von 11:30 – 14:00 Uhr

zur Mittagskarte

Menü

Speisen

Unsere Speisekarte bietet eine erlesene Auswahl an authentischen italienischen Gerichten, die mit frischen Produkten direkt aus Italien zubereitet werden. Genießen Sie köstliche Antipasti, hausgemachte Pasta und raffinierte Hauptgerichte,
einfach das Beste aus der Küche Italiens.

Antipasti

Antipasti

Vorspeisen

ANTIPASTO MISTO IL VOLO
Fisch-,Wurst- und Käsespezialitäten aus Italien
und der Region Molise		18,50
CARPACCIO DI MANZO
mit violetten Kartoffelchips, gerösteten Mandelblättchen, Parmesanflocken und sommerlichem Trüffel aus Italien		19,50
VITELLO TONNATO
rosa gegartes Kalbstafelspitz mit Kapern in Thunfisch-Kapern-Sardellen-Salsa und getrockneten Tomaten		16,90
CHEESECAKE TATAR DI MANZO
Rindertatar-Käsekuchen mit gehackten Pistazien aus Bronte an reduzierter Mangojus		18,50
INSALATA DI POLIPO
Pulposalat mit Kartoffeln, Oliven und Karotten		18,90
SCAMORZA AFFUMICATA
aus dem Ofen in der Terrine servierter geräucherter Scamorza mit Trüffelflocken und krustigem Knoblauchbrot		16,90
Le Zuppe

Le Zuppe

Suppen

CREMA DI PATATE E PORRO
Kartoffel-Lauch-Cremesuppe		7,50
Insalate

Insalate

Salate

INSALATA CON STRACCETTI DI POLLO
Großer gemischter Salat mit saisonalen Früchten und Hähnchenhäppchen vom Grill		16,50
INSALATA ESTIVA
Sommerlicher Salat mit goldenen Fischfilets, Böhnchen, Ananas, Kirschtomaten, Avocado und Grana Padano-Flocken		19,90
Pasta

Pasta

Pasta

TAGLIATELLE AL TARTUFO
Trüffeltagliatelle		24,90
GNOCCHI DELLO CHEF
Hausgemachte Ricotta-Gnocchi mit Schwertfisch, Auberginencreme, Cocktailtomaten und Minze		18,90
PACCHERI MOLISANI
mit Kirschtomaten, Burrata und hausgemachtem Basilikumpesto		18,50
TAGLIOLINI AL SALMONE
mit Lachs, grünem Spargel, Safran und Sahne		18,90
SPAGHETTO QUADRATO
quadratische Spaghetti mit Meeresfrüchten		19,50
Risotti

Risotti

Reis

RISOTTO IL VOLO
mit Garnelen und Steinpilzen		19,50
Menu Bambini

Menu Bambini

Kindermenü

PASTA BOLOGNESE
Nudeln mit Tomatenhackfleischsoße		8,90
PASTA AL POMODORO
Nudeln mit Tomatensoße		7,90
COTOLETTA E PATATINE
paniertes Hähnchenschnitzel mit Pommes		12,50
Eiscreme
Vanille- oder Erdbeereis pro Kugel		1,50
Secondi di Carne

Secondi di Carne

Fleischgerichte

RUMPSTEAK AI FINFERLI
Rumpsteak an Pfifferlingen dazu Parmesan-Carnaroli-Risotto		28,90
FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA
Gegrilltes Rinderfilet mit Rosmarinkartoffeln und Spinattörtchen		33,90
TAGLIATA DI VITELLO
Kalbsfleisch in Tranchen geschnitten mit Steinpilzen, Rucola, Grana Padano und reduzierter Balsamicojus		31,50
ZUCCHINA RIPIENA VEG
im Ofen gratinierte mit Kartoffel, Ei und Käse gefüllte Zucchini auf Datteltomatencreme		17,90
Secondi di Pesce

Secondi di Pesce

Fischgerichte

FRITTO MISTO
Frittierte Calamari, Garnelen und knuspriges Gemüse		26,90
ORATA GRIGLIATA
Dorade gegrillt mit Rosmarinkartoffeln und gegrilltem Gemüse		32,90
TRANCIO DI PESCE SPADA
Schwertfisch an Kirschtomaten, Pinienkerne, Kapern und Oliven mit Bohnen und Dampfkartoffeln geschwenkt in Thymianbutter		29,90
GAMBERONI GRATINATI CON SPAGHETTI AGLIO E OLIO
Gratinierte Garnelen in Thymianbrotkruste und Spaghetti geschwenkt in Knoblauchöl		31,90
Pinsa Romana
PINSA PARMA E BUFALA
mit luftgetrockneter Parmaschinken, Rucola und Büffelmozzarella		16,90
PINSA MAGHERITA
mit Tomatensalsa und Mozzarella		12,50
PINSA REGINA
mit Tomatensalsa, Schinken, Champion und Mozzarella		15,50
Contorni

Contorni

Beilage

Spaghetto aglio e olio / gegrilltes Gemüse / Rosmarinkartoffeln / gemischter Salat / Pommes Frites5,00
Dolci

Dolci

Desserts

TIRAMISU DELLO CHEF8,50
CREME BRULEE
mit Vanilleeiscreme		8,50
PANNA COTTA BICOLORE
zweierlei Panna-Cotta mit weisser Schokolade und Waldfrüchten		8,50
SORBETTO AL LIMONE
Zitronensorbet		7,90
TOBLERONE MOUSSE
mit Erdbeeren und Karamell		9,90

Bevande

Getränke

Unser Ristorante il Volo in Eschbach bietet eine erlesene Auswahl an Getränken, die Ihr kulinarisches Erlebnis aus Italien perfekt abrunden. Genießen Sie ausgewählte Aperitifs, regionale und italienische Weine sowie exklusive Digestivi. Lassen Sie sich von unserer Vielfalt an hochwertigen Getränken verwöhnen und erleben Sie ihr Italien direkt Eschbach.

Aperitivi

Aperitivi

Aperitifs

Aperitivo IL VOLO5,90
Aperol Spritz6,90
Lillet Wild Berry6,90
Hugo6,90
Limoncello Spritz6,90
Campari soda / Campari orange 4cl5,90
Martini bianco 4cl5,90
Prosecco 0,1l4,50
Crodino / Sanbitter3,00
Crodino / Sanbitter Spritz4,20
Bevande analcoliche

Bevande analcoliche

Softdrinks

Tafelwasser still / classic0,3l 2,50
Acqua Panna0,25l 2,70
0,75l 6,20
San Pellegrino0,25l 2,70
0,75l 6,20
Coca Cola/Fanta/Sprite/Mezzo Mix0,33l 3,70
Coca Cola light / zero0,33l 3,70
Fuze Eistee Zitrone/Pfirsich0,33l 3,80
Red Bull0,25l 4,50
Thomas Henry Bitter Lemon0,2l 3,20
Thomas Henry Tonic Water0,2l 3,20
Thomas Henry Ginger Ale0,2l 3,20
Succo di frutta

Succo di frutta

Nektar & Saftschorle

Ebner Apfelsaft naturtrüb0,3l 3,30
0,4l 4,30
Ebner Apfelsaftschorle0,3l 3,00
0,4l 4,00
Ebner Johannisbeernektar0,3l 3,30
0,4l 4,30
Ebner Johannisbeersaftschorle0,3l 3,00
0,4l 4,00
Ebner Maracujanektar0,3l 3,30
0,4l 4,30
Ebner Maracujasaftschorle0,3l 3,00
0,4l 4,00
Ebner Orangensaft0,3l 3,30
0,4l 4,30
Ebner Orangensaftschorle0,3l 3,00
0,4l 4,00
Ebner Rhabarbernektar0,3l 3,30
0,4l 4,30
Ebner Rhabarbersaftschorle0,3l 3.00
0,4l 4.00
Birra

Birra

Bier

Rothaus Pils frisch vom Fass0,3l 3,50
0,5l 4,50
Rothaus Hefeweizen frisch vom Fass0,3l 3,50
0,5l 4,50
Rothaus Radler süß/sauer0,3l 3,50
0,5l 4,50
Rothaus Tannenzäpfle alkoholfrei0,33l 3,50
Rothaus Hefeweizen alkoholfrei0,5l 4,50
Waldhaus hell0,33l 3,70
La carta dei Vini

Spritz di vino

Weinschorle

Weinschorle weiß süß/sauer0,25l 3,60
Weinschorle rot süß/sauer0,25l 3,90
Weinschorle rose süß/sauer0,25l 3,90

Vini aperti

Offene Weine

VINI BIANCHI
Bianco Fiore 2022 Bulgarini
herrlich süffig, harmonisch und frisch		0,2l 7,40
Roera Arneis Piemonte Valdinera
Klassisch elegant, frisch, mineralisch und eine köstliche Sahnigkeit		0,25l 3,90
Lugana doc Bulgarini Lombardei 2022
Fruchtig frisch gepaart mit einer delikaten Pfirsich-Aprikosen-Note		0,2l 7,90
Grauer Burgunder Weingut Weber Ettenheim
runde Frucht und wilde Würze		0,2l 5,90
VINI ROSATI
Chiaretto Valtenesi DOP 2022
Elegant, leichte Mandelnote, mit Aromen von Erdbeere und Frühlingsblumen		0,2l 7,40
VINI ROSSI
Primitivo di Manuria Augusto 2021
Komplex, fruchtig, ein wahres Feuerwerk der Aromen, ein Hauch von Süßholz		0,2l 7,70
Montepulciano DÁbruzzo doc Arenile
Aroma von dunklen Beeren, Gewürzen und leichter Note von Vanille, sinnlicher Geschmack		0,2l 6,90

Vini in bottiglia

Flaschenweine

VINI BIANCHI
Bianco Fiore 2022 Bulgarini
herrlich süffig, harmonisch und frisch		0,75l 28,00
Falanghina del Molise doc 2022 (Bio) Di Majo Norante
Goldgelb frisches Bouquet, ein Hauch von Ginster gemischt unter exotischem Fruchtduft		0,75l 29,00
Weißburgunder doc 2022 Südtirol
Fruchtig frisch gepaart mit einer delikaten Pfirsich-Aprikosen-Note		0,75l 29,00
Vermentino Sardegna Cala Silente Santadi
Komplexes, intensives Bouguet, mit einer Nase nach Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten		0,75l 28,00
Roera Arneis Piemonte Valdinera
Klassisch elegant, frisch, mineralisch und eine köstliche Sahnigkeit		0,75l 29,00
Lugana doc 2022 Lombardei Bulgarini
Fruchtig frisch gepaart mit einer delikaten Pfirsich-Aprikosen-Note		0,75l 30,00
Grauer Burgunder Weingut Weber Ettenheim
runde Frucht und wilde Würze		0,75l 23,00
Lugana Ottella Doc 2023 Lombardei Bulgarini0,75l 35,00
Vistamare 20220,75l 75,00
Langhe Arneis 2023 Ceretto0,75l 42,00
VINI ROSATI
Lacrimarosa Irpinia IGT 2021 Mastro Benardino
Frisch, delikat und aromatisch, sommerlich mit fruchtigem Nachgeschmack		0,75l 32,00
Floralia rosé0,75l 29,00
Chiaretto Valtenesi DOP 2022
Elegant, leichte Mandelnote, mit Aromen von Erdbeere und Frühlingsblumen		0,75l 28,00
VINI ROSSI
Primitivo di Manuria Augusto 2021
Komplex, fruchtig, ein wahres Feuerwerk der Aromen, ein Hauch von Süßholz		0,75l 29,00
Ramitello Doc 2017 Biferno Di Majo Norante
Tiefes Rubinrot, Brombeeren, Kirschen, weich, beerig, etwas Lakritz		0,75l 32,00
Contado Aglianico Riserva Molise doc 2017 Di Majo Norante
Rund und geschmeidig, mit Salbei als Ergänzung zu den reifen Früchten		0,75l 36,00
Rocca Rubia Riserva Santadi
Elegant, vielschichtig mit Aromen von Kirschen, Pflaumen und Johannisbrot		0,75l 43,00
Terre Brune 2019 Santadi
Weich, fruchtig, würzig, elegant		0,75l 84,00
Poggio Valente Toscana Rosso Fattoria le Pupille0,75l 65,00
Cygnus nero d´Avola & Cabernet Sauvignon Tenuta Regaleali0,75l 47,00
Hebo Toscana0,75l 39,00
Sito Moresco Langhe D.O.C. Gaja0,75l 85,00
Spumante e Champagner

Spumante e Champagner

Sekt und Champagner

Bellavista Grande Cuvée Alma Brut Franciacorta DOCG0,75l 56,00
Prosecco0,75l 28,00
Champagne Brut Collection Louis Roederer0,75l 120,00
Spirituosen

Spirituosen

Spirituosen

Gin
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin4cl 9,90
Hendrick´s Gin4cl 9,90
Zweimann-Gin Weingut Weber Ettenheim4cl 8,90
Vodka
Absolut Vodka4cl 5,70
Belvedere Vodka4cl 7,50
Wiskey
Jack Daniels – Tennessee Whiskey4cl 5,50
Laphroaig 10y Islay Single Malt Scotch Wiskey4cl 9,00
Rum
Don Papa Rum4cl 9,00
Zacapa 23 Solera Rum4cl 12,00
Havana Club Aneja 7 Jahre Rum4cl 6,40
Grappa
Grappa Stravecchia Augusto 42%4cl 6,40
Liquori
Schladerer Kirschwasser2cl 2,80
Schladerer Obstwasser2cl 2,80
Schladerer Williams-Birne2cl 2,80
Amari e Digestivi

Amari e Digestivi

Averna Amaro Likör4cl 4,50
Ramazotti4cl 4,50
Ramazotti Crema4cl 4,50
Jägermeister4cl 4,50
Molinari Sambuca4cl 4,50
Tequila Gold/Silver2cl 3,20
Baileys Irish Cream4cl 4,50
Vecchio Amaro del Capo4cl 4,50
Bevande calde

Bevande calde

Heißgetränke

Espresso2,50
Espresso Correttto/mit Schuß3,70
Espresso macchiato2,80
Espresso affogato
Vanilleeiscreme übergossen mit Espresso		3,90
Cappuccino3,50
Caffè Crema2,60
Latte macchiato3,80
Caffè decaffeinato2,60
Hot Cioccolato Ciobar2,80
Brodies Tee im Glas2,50